近两年来，伴随着房地产市场的下行调整，与之密切相关的家居建材行业步入到“三低一高”的全新发展阶段，即以“低温环境、低速增长、低利润、高成本运营”为主要特征的市场新常态。

　　为此，几乎所有的家居建材企业都要从原有的时代红利中脱离出来，去重塑存量房时代下的增长逻辑。与此同时，在家居建材这个庞大且丰富的产业体系中，绝不会出现一家独大的局面，而是会朝着百花齐放的状态去发展，特别在一些细分领域，也存在着不少脱颖而出的机会。

　　比如不锈钢厨柜领域，就在近几年中以年均30%的增速实现了逆势增长，成为了家居领域备受瞩目的一条“黑马”赛道。根据国际权威调研机构欧睿国际的统计显示，2023年中国不锈钢厨柜市场的规模已突破200亿元，较之5年前增速超200%。

　　不锈钢厨柜市场在快速增长的背后，一方面自然是该品类基数较小；另一方面则是消费者追求高品质家居生活与存量房改造需求的叠加效应——越来越多的用户对健康环保、耐用性的关注，正在推动家居消费从“价格敏感”转向“价值优先”。

　　作为不锈钢厨柜的首创者，百能早在2006年就从“不锈钢餐具”的启发中，率先将这一材质引入到厨柜领域。成立近二十年来，百能通过持续的技术迭代和产能布局成长为不锈钢厨柜领域的头部品牌。

　　目前，百能在全国范围内拥有400+经销商门店，并在海外45个国家设立18家旗舰店。近日，欧睿国际发布数据显示，百能不锈钢厨柜以近1/3的市场份额，连续两年蝉联全国销量榜首。

　　而除了百能之外，法迪奥、邦克、卡利亚、THOR索而等在不锈钢厨柜领域也积累了一定的知名度。不过作为小众品类，眼下不锈钢厨柜市场存在着进入者众多、产业地聚集（主要集中在珠三角和长三角）、企业规模偏小（多数集中在3000万-5000万的规模）的发展现状，1xBETapp整个市场蛋糕还没有做大做强，品牌格局也还远远没有形成。

　　和传统木质厨柜相比，不锈钢厨柜具备防潮、防霉、抗菌、环保等特征，不仅结实耐用寿命长，还非常契合用户对于“健康厨房”的诉求。之所以长期以来属于边缘品类，一是由于其原材料成本高远远高于木质板材，加之需求量小，不能形成规模化和标准化生产，短时间内成本很难降下来；二是不锈钢厨柜领域多以中小企业为主，品牌力和渠道力还远远不够，导致了用户的见面率低，对不锈钢厨柜的品牌和产品没有足够的认知。

　　不过这一局面正在悄然发生着改变。首先，随着技术和工艺的日益进步，不锈钢厨柜无论在供应链整合，还是设计的美观度方面，都能和大牌木质厨柜相媲美；其次，在整个家居建材进入存量时代后，大量的旧改换新需求被唤醒，不锈钢家居的天然优势逐步显现，尤其是南方潮湿地区，传统木质厨柜易发霉易腐烂易变形的几大痛点可以被彻底解决。

　　根据相关行业数据显示，2023年旧房改造需求中，厨房焕新占比高达47%，其中不锈钢厨柜的渗透率从2021年的12%跃升至28%。显然，这一赛道已从“边缘品类”逐步迈向“主流选择”。

　　更为重要的是，不管是百能、法迪奥等专业的不锈钢厨柜品牌，还是新入局的森歌、安佳等厨电领域跨界者，都在不约而同地从不锈钢厨柜向不锈钢全屋定制跨越，以谋求更大的市场发展空间。

　　这其中比较有代表性是浙江嵊州。1xBETapp浙江嵊州有着“中国厨具之都”的称号，汇聚了全国集成灶60%以上的产量。然而在房地产低迷、人口下行等多重不利因素的影响下，集成灶过于依赖新房装修的特性开始暴露，整个市场受到了较大的冲击。为此，嵊州厨具产业逐步开始从“中国厨具之都”朝着“中国集成智能厨房产业基地”去转型升级，而不锈钢厨柜和不锈钢定制正是其重要的转型方向。

　　在嵊州市厨具行业协会的规划中，希望能在未来三年内，把嵊州打造成不锈钢厨柜产业集群地，五年内成为国内最大的不锈钢厨柜产业基地。

　　正如一位嵊州厨具产业相关人士坦言，当前的不锈钢厨柜市场，1xBETapp正处在市场爆发的前夕，尤其是面对着大量存量房换新需求的当下，不锈钢厨柜和不锈钢定制有着比较明显的优势，同时还能带动集成灶等厨电品类的配套。

　　当前，不锈钢厨柜市场的渗透率仍不足30%，但随着越来越多的存量房进入到改造换新周期，会有大批发霉变形的木质板材厨柜需要进行改造。届时，具备着天然材质优势的不锈钢厨柜将会迎来广阔的市场发展空间。根据相关预测显示，不锈钢厨柜在未来三年或将迎来集中爆发。

　　而当机会来临的时候，比拼的就是企业在供应链、制造、渠道、品牌、服务等各个层面的综合素质。由此可以预见，在接下来的几年中，不锈钢定制这条赛道还会变得更加热闹，更加拥挤。各家企业也会加紧苦练内功，夯实基础，不断提升自身的核心竞争力，从而助推整个市场蛋糕的做大做强。返回搜狐，查看更多